TRISTAR CULINARY INSTITUT J L. Raya Jemursari No. 234, Surabaya Telp.(031) 8433224-5, 70114130 Fax.(031)8432050 KURSUS ANEKA KRIPIK. Pada hari Kamis , 26 Agustus 2011, saya mengikuti kursus membuat aneka kripik (pisang, singkong, dan ketela) dengan beberapa rasa. Dengan biaya Rp 250.000. dan diikuti hanya oleh 3 orang, saya, Aan dari jombang dan satu lagi Ibu chines. Walau hanya tiga orang tidak mengurangi antusias kami untuk mengikuti kagiatan yang 100% praktek. Acara di mulai Pk. 14.30 – 16.30. dengan dua orang instruktur. Adapun Praktek yang kami lakukan adalah : KRIPIK PISANG Bahan : Pisang Kepok/ tanduk/Raja nangka dalam kondisi belum masak 500 gr Gula,garam 20 gr Perenyah makanan 2 gr Pemanis/sari manis
